3 Cara Plating yang Bakal Bikin Makananmu jadi Estetik!

Siapa bilang makan enak harus mengorbankan estetika? Dengan sedikit kreativitas, hidangan sehari-hari bisa berubah menjadi karya seni yang memanjakan mata dan perut. Yuk, simak 3 cara plating yang bakal bikin makananmu jadi kece!

1. Pilih Piring yang Tepat

Sesuaikan dengan Hidangan:Piring polos adalah pilihan aman untuk segala jenis makanan, tetapi kamu juga bisa bereksperimen dengan piring besar, seperti menggunakan piring saji segi untuk tampilan yang lebih menarik.

Perhatikan Ukuran:Pastikan makanan tidak terlihat tenggelam atau terlalu sedikit di atas piring. Pilih ukuran piring yang proporsional dengan porsi makanan.

2. Bermain dengan Warna dan Tekstur

Kontras Warna:Padukan warna makanan yang kontras untuk menciptakan tampilan yang lebih menarik. Misalnya, hidangkan nasi putih dengan lauk berwarna merah atau hijau.

Lapisan Tekstur:Ciptakan lapisan tekstur pada makanan dengan menumpuk bahan-bahan yang berbeda.

Garnish yang Menarik: Daun mint segar, potongan buah, atau taburan biji-bijian bisa menjadi garnish yang cantik dan menambah rasa pada makanan.

3. Atur Posisi Makanan dengan Baik

Aturan Sepertiga:Bagi piring menjadi tiga bagian secara horizontal dan vertikal. Letakkan makanan utama pada salah satu titik perpotongan garis.

Tinggi Rendah:Variasikan tinggi rendah makanan untuk menciptakan dimensi. Misalnya, letakkan makanan berkuah di bagian bawah dan taburi dengan potongan daging atau sayuran di atasnya.

Ruang Negatif:Jangan ragu untuk meninggalkan sedikit ruang kosong di sekitar makanan. Ruang negatif bisa membuat tampilan makanan menjadi lebih bersih dan fokus.

Tips Tambahan:

Manfaatkan Alat Bantu: Gunakan sendok, garpu, atau sumpit untuk membentuk makanan.

Berkreasi dengan Saus: Saus bisa menjadi elemen dekoratif yang menarik, cobalah membuat pola atau coretan dengan saus di atas piring.

Foto dari Berbagai Sudut: Eksperimen dengan berbagai sudut untuk menemukan angle terbaik.

Dengan menerapkan beberapa tips di atas, kamu bisa dengan mudah mengubah hidangan sehari-hari menjadi karya seni yang layak diunggah ke Instagram. Selamat mencoba moms dan jangan lupa untuk menandai hasil platingmu di instagram nagakomodo ya!