Siapa bilang makan enak harus mengorbankan estetika? Dengan sedikit kreativitas, hidangan sehari-hari bisa berubah menjadi karya seni yang memanjakan mata dan perut. Yuk, simak 3 cara plating yang bakal bikin makananmu jadi kece!
Sesuaikan dengan Hidangan:Piring polos adalah pilihan aman untuk segala jenis makanan, tetapi kamu juga bisa bereksperimen dengan piring besar, seperti menggunakan piring saji segi untuk tampilan yang lebih menarik.
Perhatikan Ukuran:Pastikan makanan tidak terlihat tenggelam atau terlalu sedikit di atas piring. Pilih ukuran piring yang proporsional dengan porsi makanan.
2. Bermain dengan Warna dan Tekstur
Kontras Warna:Padukan warna makanan yang kontras untuk menciptakan tampilan yang lebih menarik. Misalnya, hidangkan nasi putih dengan lauk berwarna merah atau hijau.
Lapisan Tekstur:Ciptakan lapisan tekstur pada makanan dengan menumpuk bahan-bahan yang berbeda.
Garnish yang Menarik: Daun mint segar, potongan buah, atau taburan biji-bijian bisa menjadi garnish yang cantik dan menambah rasa pada makanan.
3. Atur Posisi Makanan dengan Baik
Aturan Sepertiga:Bagi piring menjadi tiga bagian secara horizontal dan vertikal. Letakkan makanan utama pada salah satu titik perpotongan garis.
Tinggi Rendah:Variasikan tinggi rendah makanan untuk menciptakan dimensi. Misalnya, letakkan makanan berkuah di bagian bawah dan taburi dengan potongan daging atau sayuran di atasnya.
Ruang Negatif:Jangan ragu untuk meninggalkan sedikit ruang kosong di sekitar makanan. Ruang negatif bisa membuat tampilan makanan menjadi lebih bersih dan fokus.
Tips Tambahan:
Manfaatkan Alat Bantu: Gunakan sendok, garpu, atau sumpit untuk membentuk makanan.
Berkreasi dengan Saus: Saus bisa menjadi elemen dekoratif yang menarik, cobalah membuat pola atau coretan dengan saus di atas piring.
Foto dari Berbagai Sudut: Eksperimen dengan berbagai sudut untuk menemukan angle terbaik.
Dengan menerapkan beberapa tips di atas, kamu bisa dengan mudah mengubah hidangan sehari-hari menjadi karya seni yang layak diunggah ke Instagram. Selamat mencoba moms dan jangan lupa untuk menandai hasil platingmu di instagram nagakomodo ya!
Natal di Indonesia selalu identik dengan suasana hangat, kebersamaan keluarga, dan hidangan yang
Bosan pisau dapur tumpul dan membuat pekerjaan di dapur jadi berlama-lama? Dengan sedikit kesabaran
Peralatan masak enamel yang tergores adalah masalah umum yang sering dihadapi oleh penggunanya. Namu
Nampan atau baki adalah salah satu peralatan rumah tangga yang wajib dimiliki, moms, karena fungsiny
Mengapa Penting untuk Mencuci Sayur dan Buah? Pestisida adalah bahan kimia yang digunakan untuk m