5 Makanan Khas Imlek yang Tidak Boleh Dilewatkan

02 Pebruari 2024

Hari Raya Imlek, perayaan yang penuh warna dan makna di kalangan Tionghoa, disambut dengan kegembiraan dan persiapan makanan khas yang tidak boleh terlewatkan. Variasi hidangan Imlek mencerminkan keragaman budaya dan cita rasa lokal yang memperkaya tradisi ini. Berikut adalah 5 makanan khas imlek yang wajib ada saat Hari Raya Imlek di Indonesia.

 

Mie Panjang Umur

Sebuah mangkuk mie dengan irisan jeruk nipis dan sumpit.

Mie panjang umur, sering kali disebut sebagai mie godog, merupakan hidangan yang populer selama perayaan Imlek. Mie yang panjang melambangkan umur panjang dan harapan akan keberuntungan yang abadi.

 

Jiaozi (Dumpling)

Dumpling dengan sumpit di atas piring hitam.

Jiaozi atau dumpling adalah hidangan yang umumnya disajikan selama hari raya Imlek. Bentuk bulat dan seperti kantong dari dumpling melambangkan kesejahteraan dan kekayaan. Proses membuat dumpling bersama keluarga juga menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan selama perayaan.

 

Bakpao

Tiga dumpling lezat di atas piring.

Bakpao, bola ketan berisi campuran daging babi, ayam, atau kacang hijau, adalah hidangan yang umum selama Imlek. Bentuk bulat bakpao melambangkan kelimpahan dan keharmonisan.

 

Bacang

Sebuah mangkuk nasi dan makanan dalam keranjang bambu. Makanan terlihat lezat dan menggugah selera.

Kehadiran bacang dalam perayaan Imlek di Indonesia juga mencerminkan keanekaragaman budaya dan toleransi di tengah masyarakat. Bacang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek yang disambut dengan sukacita oleh berbagai kalangan dan agama.

 

Kue Keranjang (Nian Gao)

Sebuah piring dengan daging di atasnya.

Kue keranjang atau nian gao adalah makanan khas Imlek yang juga selalu ada di hampir setiap perayaan Imlek di Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula, yang memberikan rasa kenyal dan manis. Dalam tradisi Tionghoa, kue ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.

Makanan menjadi jembatan yang menghubungkan berbagai budaya. Keanekaragaman hidangan mencerminkan semangat gotong-royong dan toleransi yang telah menjadi ciri khas bangsa Indonesia. Ingat masak pasti ingat Komodo, yah tentunya semua proses makanan yang tersaji selalu ada orang dan alat masak yang membuat semua makanan tersaji dengan lezat.

Selamat merayakan Hari Raya Imlek 2575 dengan penuh kebahagiaan, persaudaraan, dan makanan yang mewakili kekayaan budaya Indonesia.

Artikel Terkait Lainnya

Jangan Panik! Inilah Cara Terbaik Mengatasi Luka Bakar saat Memasak

27 Pebruari 2024

Menangani luka bakar saat memasak merupakan keterampilan penting yang dapat membantu mencegah kerusa

Lihat Selanjutnya

4 Macam Jenis Pisau Dapur yang Wajib Kalian Punya

13 Pebruari 2024

Pisau dapur adalah salah satu peralatan penting di setiap dapur. Dengan memiliki berbagai jenis pisa

Lihat Selanjutnya

Apakah Warna Pelangi di Alat Masak Stainless Aman untuk Kesehatan?

26 Januari 2024

Banyak yang tidak tahu. Apakah Warna pelangi di alat masak stainless aman? Simak penjelasannya berik

Lihat Selanjutnya

5 Peralatan Memasak yang Wajib Dimiliki di Rumah Baru

13 Januari 2024

Seiring dengan langkah menuju rumah baru di tahun yang baru, persiapkan dapur Anda dengan peralatan

Lihat Selanjutnya

3 Resep Spesial untuk Malam Tahun Baru yang Wajib Dicoba!

28 Desember 2023

Malam tahun baru adalah waktu yang tepat untuk berkumpul dengan keluarga dan teman-teman, sambil men

Lihat Selanjutnya